株式会社スプラッシュ
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2017年01月17日
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収蔵品企画展「しょうゆ・みそ・さけ」 練馬区(石神井公園ふるさと文化館)

近年、醸造・発酵食品などに注目が集まっていますが、古くから醸造・発酵食品は日本人の身近にあるものです。練馬区には、かつて、醤油を製造する醸造所がありました。その醸造所で醤油を製造する際に使われた道具は、現在、区の登録文化財になっています。本展では、醤油・味噌の製造道具のほか、徳利や盃などの酒にかかわる道具を展示し、練馬区域における醸造について紹介します。また、現在区内で活躍する各醸造所(味噌・麹・甘酒醸造施設、ワイン醸造施設)などについても紹介します。収蔵企画展「しょうゆ・みそ・さけ」のページをこちらをクリック

会 期:平成29年2月4日(土)~3月26日(日)
    午前9時~午後6時
休館日:月曜(ただし、月曜日が祝日にあたる場合は、翌平日休館)
場 所:石神井公園ふるさと文化館 2階 企画展示室
観覧料:無料



 

この記事を書いた人
鈴木 義晴 スズキ ヨシハル
鈴木 義晴
顔を見せて身分を明らかにし、真っ当なお手伝いをします。しつこい営業はしません、しつこくされるのが嫌いだからです。西東京市には、たくさん良いところがあります。親切でやさしい人がたくさんいらっしゃいます。一人でも多くの人に、その良さを知って欲しい、そして暮らして欲しい。モノよりもコト、コトよりもヒトを大切にする!そんなわたしです。
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