ウクライナ料理をつくろう　食育講座

野菜たっぷり食育講座を3年ぶりに開催します！
野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維など健康づくりに役立つ栄養がたっぷり含まれています。1日の野菜摂取目標量は350グラム以上！小鉢5皿分です。　

今回はウクライナ料理のボルシチをつくります。ウクライナの伝統料理であるボルシチは、ビーツを使用したさわやかな酸味のある具沢山スープです。ビーツの他に、じゃが芋や人参、キャベツ、玉ねぎ、トマト、にんにくなどの野菜がたっぷりで食べ応え満点の料理です。日本に避難されているウクライナの方から、ウクライナの食文化についてのお話もあります。引用元：西東京市役所ホームページ（ページ番号 657-686-606）

日時
令和5年3月14日（火曜日）　午前10時から午後1時

会場
田無総合福祉センター　2階栄養指導室

講師
ウクライナ避難民運営食堂Nadiya

定員
在住の方12人（申込多数の場合は抽選）

内容
講話・デモンストレーション・試食（各班に分かれての調理実習はありません。講師がデモンストレーションをしながら作ります。）

申込方法
往復はがき、または電子メール
はがき宛先
〒202-8555　西東京市中町一丁目5番1号
西東京市健康課「野菜たっぷり食育講座」担当

申込み専用アドレス
Eメール：seijin-hoken@city.nishitokyo.lg.jp
件名：野菜たっぷり食育講座申込み

記載内容
氏名（ふりがな）
住所
生年月日
電話番号

申込期限
令和5年2月13日（月曜日）必着。抽選結果は2月17日（金曜日）までにお知らせします

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