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2018年02月12日
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お味噌つくりませんか~古民家カフェ スノウドロップ(練馬区東大泉)

大豆は長野の「よろこぶつち農園」さんの自然栽培大豆(無肥料無農薬)その地域で昔から栽培されているナカセンナリという品種です。茹でるだけで、甘くて濃厚です。麹は、山形で300年続く三吉麹屋さんのもの。昔ながらの製法で作られています。

2倍麹の贅沢なお味噌を作り

日時:2月16日 (金)、2月20日 (火)、 3月24日 (土) 11:00~13:30

場所:スノウドロップ(練馬区東大泉5-19-13)

交通:西武池袋線「大泉学園」駅南口 徒歩10分

料金:4,200円 ※去年の味噌を使ったランチセット付き

持ち物:容器(味噌2.5kgが入るもの)、手拭き、エプロン

スノウドロップさんのホームページはこちら

申込み:aa1717kota@softbank.ne.jp

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