まるしょうさんの“さかなへの想い”聴いて

おとなの喫茶店、このエリアに住むパーソナリティが「この街を明るくする、元気にする」、そんな活動をされている方々にお話を伺う番組です。マスター鈴木義晴が、まるしょう（西武柳沢）さんのお店を尋ねて、店主の古賀さんに『さかなに対する熱い想い』を聴きました！

「なんで屋号がまるしょうなの？」

「築地で修行されたことあるんですか？」

「魚屋さんの魅力って何ですか？」

マスター鈴木の質問に、
それはそれは熱く語ります（笑）

『まるはスペイン語で海という意味なんです』

『魚屋の捌き方と料理屋の捌き方って違うんですよ』

『天然最後の砦（とりで）なんです』

目をキラキラさせてお話をいただきました

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